Il Monello Racconta
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Segreti del Gelato
Momenti ed Emozioni
La scienza del gusto: come il gelato risveglia memoria ed emozione
Il gusto non è mai solo gusto.Momenti ed Emozioni
Gusti di Stagione
Tradizioni a tavola: dolci italiani che raccontano una storia
In Italia, i dolci non sono mai solo dolci.Dolci dal Mondo
Kulfi
Il dessert gelato denso e cremoso che regna sulle estati indianeMomenti ed Emozioni
Perché gli italiani mangiano il gelato tutto l’anno
In Italia, il gelato non è solo un dessert: è uno stile di vita.Segreti del Gelato
Dolci dal Mondo
Il Gelato Conquista il Mondo
È inutile negarlo: il gelato ha un talento speciale per entrare nei cuori (e nei freezer). Da Roma a Rio, da Bruxelles a Bangkok...Segreti del Gelato
I Nostri Prodotti
Il Monello Dietro le Quinte: Una Giornata nella Vita di un Gelatiere
Quando entri da Il Monello e ordini il tuo gusto preferito, quello che vedi è il prodotto finito: cremoso, morbido e pronto da gustare.Dolci dal Mondo
Dal Baobing all’Halo-Halo:i sorprendenti dessert ghiacciati dell’ Asia
Un viaggio colorato tra sapori, texture e tradizioni.Momenti ed Emozioni
Bambini e gelato: un dolce rituale che sta nascendo
Profumo d’infanzia, momenti sospesi, ricordi che si sciolgono lentamente al sole.Dolci dal Mondo
Dondurma: il gelato turco che si allunga e sorprende
Quando pensiamo al gelato, lo immaginiamo cremoso, che si scioglie in bocca. Ma in Turchia esiste un gelato che sfida ogni regola: il dondurma.Gusti di Stagione
Un viaggio in Sicilia: alle origini della granita e del sorbetto
In estate, la Sicilia si trasforma. Il tempo rallenta, il sole scalda la pietra antica delle città, e il profumo di limoni e gelsomini riempie l’aria. Ma ...Dolci dal Mondo
Kakigōri: la grazia giapponese del ghiaccio tritato
Se il gelato rappresenta il cuore cremoso dell’Italia, in Giappone esiste un dessert altrettanto affascinante: il kakigōri.Segreti del Gelato
La Vita Segreta del Gelato...
... e cosa lo rende diverso dal gelato industriale.